今天自己做了绿豆汤

EddieFan · 发表于 2009-7-1 14:19

第一次用高压锅，研究了半天，步骤说一下吧1：洗豆子，倒水等前期工作
2：把豆子和水放入高压锅，总量不要超过高压锅2/3
3：盖紧锅盖（密封），大火煮至沸腾
4：沸腾后，小火再煮20分钟

夏天败火的绿豆汤成功咯。绿豆汤看来是翔友最佳饮品，在上次足球聚会后吃饭的时候受到最多人欢迎。

PS：第一次做，豆子放多了

admini · 发表于 2009-7-1 14:21

请问老大，你得放多少糖呀。。。。
2/3锅，OMG
帖子里说的绿豆汤，题目确实绿豆粥。。。

EddieFan · 发表于 2009-7-1 14:26

少放一点糖吧，为了健康着想

BGA · 发表于 2009-7-1 14:34

豆子放多能吃饱

EddieFan · 发表于 2009-7-1 14:35

豆子放多能吃饱
BGA 发表于 2009-7-1 14:34

这个思路是对了，从豆子的多少依次是：绿豆汤，绿豆粥，绿豆饭。。。。。。。

Ideapad · 发表于 2009-7-1 14:38

哈，老大这么有生活情趣啊~建议放点冰糖~~~

honckly · 发表于 2009-7-1 14:38

你的绿豆为啥煮完还是这么的小？

admini · 发表于 2009-7-1 15:00

那确实，mini绿豆？？
我没有高压锅~~~~~~
现在喝粥好~~~~~

honckly · 发表于 2009-7-1 15:06

那确实，mini绿豆？？
我没有高压锅~~~~~~
现在喝粥好~~~~~
admini 发表于 2009-7-1 15:00

虽然我上次没喝。
但是还是看到杯子里的绿豆都好大好大……

BGA · 发表于 2009-7-1 15:12

大的已经爆开了

admini · 发表于 2009-7-1 15:12

那确实
你盯着我杯子里的豆子看着吧~~~~

honckly · 发表于 2009-7-1 15:14

那确实
你盯着我杯子里的豆子看着吧~~~~
admini 发表于 2009-7-1 15:12

话说，我喝的是酸梅汤……好几杯呢。。。

admini · 发表于 2009-7-1 15:16

没喝到酸梅汤~~~~
面条不错

jjoel · 发表于 2009-7-1 15:17

再放进点小红豆就更好了

admini · 发表于 2009-7-1 15:22

那是红豆汤~~~
还是绿豆汤解暑，红豆汤治什么病?

BGA · 发表于 2009-7-1 15:24

红豆相思病啊,O(∩_∩)O~

noxlya · 发表于 2009-7-1 15:27

其实还有更简单的方法。我都是这样做的：用砂锅做绿豆汤，砂锅中放入适量绿豆，水开后小火炖10几分钟就OK了，然后稍微冷一下倒出绿豆汤饮用。剩下的绿豆不要倒掉，加入水可以多次炖。绿豆可以多次使用，一般炖个2-3锅绿豆汤是没啥问题的。我炖绿豆汤不加糖

honckly · 发表于 2009-7-1 15:29

没喝到酸梅汤~~~~
面条不错
admini 发表于 2009-7-1 15:16

擦，又提这茬。。。

honckly · 发表于 2009-7-1 15:31

其实还有更简单的方法。我都是这样做的：用砂锅做绿豆汤，砂锅中放入适量绿豆，水开后小火炖10几分钟就OK了，然后稍微冷一下倒出绿豆汤饮用。剩下的绿豆不要倒掉，加入水可以多次炖。绿豆可以多次使用，一般炖个2-3锅 ...
noxlya 发表于 2009-7-1 15:27

这个厉害。
始终不缺豆！！！

admini · 发表于 2009-7-1 15:33

豆是这滋味——广告词。。。。
可以煮几回呀？？
我肯定是会放糖的~~~~

noxlya · 发表于 2009-7-1 15:34

豆是这滋味——广告词。。。。
可以煮几回呀？？
我肯定是会放糖的~~~~
admini 发表于 2009-7-1 15:33

煮个2-3回吧。用砂锅炖的话，第一次也就是刚把绿豆煮的开皮而已，再炖效果更好

jjoel · 发表于 2009-7-1 15:35

其实还有更简单的方法。我都是这样做的：用砂锅做绿豆汤，砂锅中放入适量绿豆，水开后小火炖10几分钟就OK了，然后稍微冷一下倒出绿豆汤饮用。剩下的绿豆不要倒掉，加入水可以多次炖。绿豆可以多次使用，一般炖个2-3锅 ...
noxlya 发表于 2009-7-1 15:27

绿豆汤煮的过程中，二次加水就是红的了，不加水是绿的

funmaker · 发表于 2009-7-1 15:35

- -我前天刚煮过

开锅后小火一小时，豆子煮的非常烂，味道好极了

jjoel · 发表于 2009-7-1 15:38

- -我前天刚煮过

开锅后小火一小时，豆子煮的非常烂，味道好极了
funmaker 发表于 2009-7-1 15:35

这个做法比较正宗

admini · 发表于 2009-7-1 15:39

砂锅？？
为啥不用高压锅？？

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